صفحة 1 من 6 123456 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 5 من 27

طريقة عمل فطائر تركيه&ميمي&

- - عمل تركيه المقادير 1- للعجين 3 كوب دقيق ¼ كوب سكر ½ كوب زيت خضار 1 ملعقة صغيرة ملح ¼ كوب زبادي 1 كوب ماء 2- مكونات

  1. #1
    الصورة الرمزية نسكافهm
    نسكافهm غير متواجد حالياً عضوية نادي الألف
    تاريخ التسجيل
    Jun 2010
    الدولة
    اني لا اكتب لناس لكي اريد اعجابهم بل لنفعهم ولكي اجد في نفوسهم اثراًمما كتبت!
    المشاركات
    10,453

    Smile طريقة عمل فطائر تركيه&ميمي&


    فطائر تركيه - - طريقة عمل فطائر تركيه
    طريقة عمل فطائر تركيه&ميمي& 634383.gif


    المقادير

    1- للعجين
    3 كوب دقيق
    ¼ كوب سكر
    ½ كوب زيت خضار
    1 ملعقة صغيرة ملح
    ¼ كوب زبادي
    1 كوب ماء

    2- مكونات الحشوات المختلفة
    2-1 حشوة اللحم (فطيرة لحم تكا)

    شرائح لحم بتلو صغيرة
    فلفل أحمر مُقطع مكعبات صغيرة
    طماطم مُقطعة مكعبات صغيرة
    ملح و فلفل
    كمون مطحون
    فلفل أحمر حار (اختياري)
    بقدونس مفروم ناعم
    بصل مفروم ناعم

    2-2 حشوة السبانخ

    زيت زيتون
    بصل مفروم ناعم

    طماطم مفروم ناعم
    سبانخ طازجة مسلوقة (أو مُجمدة ) مع التخلص من الماء
    ثوم مفروم ناعم
    ملح و فلفل
    شطة (اختياري)
    سماق


    2-3 حشوة الجبن ( جبن بالعجين)

    جبن عكاوي (مبشور و منقوع في الماء لمدة 6 ساعات للتخلص من الملح)
    جبن موتزاريلا مبشور
    صفار بيض
    زيت زيتون
    ملح و فلفل
    بقدونس مفروم ناعم
    نعناع طازج مفروم

    الطريقة

    - تُخلط مكونات العجين كلها في العجانة ، مع العجن الجيد إلى أن نحصل على عجين أملس متماسك .
    - يُقسم العجين إلى أقسام متوسطة ، و يُكور كل جزء و يُمد على كاونتر مرشوش بقليل من الدقيق ، و تُشكل حسب الرغبة إما على شكل دائري أو شكل القارب، و يُوضع علي العجين من الحشوات المختلفة .

    للحشوات المختلفة

    - تُخلط كل مكونات الحشو مع التقليب الجيد حتى تتجانس المكونات ، و يُفرد كمية مناسبة من الحشو على العجين المفرود ما عدا منطقة الأطراف و التي نقوم بثنيها إلى الداخل ، مع الضغط على تلك الحشوة .
    - بالنسبة لحشوة السبانخ ، فيتم وضع المكونات على نار متوسطة الحرارة، مع التقليب لمدة خمس دقائق.
    - تُرص الفطائر على صاج مدهون بقليل من الزيت و تُخبز في الرف السفلي في فرن سابق تسخينه على درجة حرارة 220 درجة مئويه^_^

    طريقة عمل فطائر تركيه&ميمي& aha.gifتقبلوتحياتي اختكم\\ميمي^_^طريقة عمل فطائر تركيه&ميمي& aha.gif


    'vdrm ulg t'hzv jv;di&ldld&


  2. #2
    الصورة الرمزية نسايم الصباح
    نسايم الصباح غير متواجد حالياً إبداع وتميز
    تاريخ التسجيل
    Dec 2007
    الدولة
    انا ما ابي من الدنيا لامكسب ولا ربح ابي لا مر ذكري تقول الناس يا طيبها
    المشاركات
    27,123

    افتراضي

    ررروعه

    تسلم يدك

  3. #3
    الصورة الرمزية دنيا عشتها بكتمان
    دنيا عشتها بكتمان غير متواجد حالياً اتنفسكِ شوقاً واحتياجاً
    تاريخ التسجيل
    Jun 2009
    الدولة
    المملكه العربيه السعوديه
    المشاركات
    13,179

    افتراضي

    رووووووعه ..
    تسلم ايدك

  4. #4
    الصورة الرمزية نسكافهm
    نسكافهm غير متواجد حالياً عضوية نادي الألف
    تاريخ التسجيل
    Jun 2010
    الدولة
    اني لا اكتب لناس لكي اريد اعجابهم بل لنفعهم ولكي اجد في نفوسهم اثراًمما كتبت!
    المشاركات
    10,453

    افتراضي

    السلام عليكم اختي نسوومه^_^

    يعطيك العافيه مرورك زادني سرور
    تقبلي تحياتي اختك\\ميمي

  5. #5
    الصورة الرمزية نسكافهm
    نسكافهm غير متواجد حالياً عضوية نادي الألف
    تاريخ التسجيل
    Jun 2010
    الدولة
    اني لا اكتب لناس لكي اريد اعجابهم بل لنفعهم ولكي اجد في نفوسهم اثراًمما كتبت!
    المشاركات
    10,453

    افتراضي

    السلام عليكم اختي دانيا^_^

    يعطيك العافيه مرورك زادني سرور
    تقبلي تحياتي اختك\\ميمي

صفحة 1 من 6 123456 الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. طريقة عمل فطائر البيض الصينية
    بواسطة ساره ساسو1 في المنتدى وصفات الحلويات - اطباق مقبلات - وسلطات - بالصور
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 22-12-2013, PM 16:36
  2. طريقة عمل فطائر الدجاج الشهية
    بواسطة اريج الجزائر في المنتدى طبخ و طبخات بالصور - Cooking
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 25-12-2012, PM 22:10
  3. فطائر الهليون اللذيذة ، طريقة عمل فطائر الهليون2013 ، Asparagus fritters
    بواسطة انثى جريئة في المنتدى طبخ و طبخات بالصور - Cooking
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 09-11-2012, PM 21:45
  4. فطائر تركيه,,عمل فطائر تركيه لذيذه
    بواسطة دموع بلا خطايا في المنتدى وصفات الحلويات - اطباق مقبلات - وسلطات - بالصور
    مشاركات: 11
    آخر مشاركة: 13-06-2012, PM 13:07
  5. فطائر كبيرة محشوة&ميمي&
    بواسطة نسكافهm في المنتدى طبخ و طبخات بالصور - Cooking
    مشاركات: 14
    آخر مشاركة: 24-11-2011, AM 00:22

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  
من نحن
تم تأسيس عالم المرأة لخدمة المرأة العربية في شتى المجلات و توفير فرص العمل
إنضم لنا
برمجة و إستظافة إبداع للتكنولوجيا الرقمية