صفحة 1 من 4 1234 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 5 من 16

مكرونة بالشاميل

طريقة عمل المكرونة بالشاميل أنقل لكم اليوم الطريقة كاملة بالصور مع بعض التعديل وقد أعجبتني تلك الطريقة لاستخدام البقصمات والجبنة الموزاريلا ونبدأ معا على بركة الله: المقادير المطلوبة: - مكرونة

  1. #1
    الصورة الرمزية ماميما
    ماميما غير متواجد حالياً عضو ماسي
    تاريخ التسجيل
    Mar 2010
    المشاركات
    403

    افتراضي مكرونة بالشاميل


    مكرونة بالشاميل 125066alsh3er.gif
    مكرونة بالشاميل 125067alsh3er.gif
    طريقة عمل المكرونة بالشاميل
    أنقل لكم اليوم الطريقة كاملة بالصور مع بعض التعديل وقد أعجبتني تلك الطريقة لاستخدام البقصمات والجبنة الموزاريلا

    ونبدأ معا على بركة الله:

    المقادير المطلوبة:
    - مكرونة مسلوقة
    - صلصة الباشميل
    - لحمة مفرومة معصجة
    - جبنة موزاريلا مبشورة

    مكرونة بالشاميل 125068alsh3er.gif



    والآن لعمل اللحمة المعصجة نستخدم:
    - بصلة مفرومة
    - لحمة مفرومة
    - حبة طماطم مفرومة
    - صلصة طماطم
    - فصين ثوم مدقوقين (هناك من لا يفضل استخدام الثوم)
    - ممكن خضار مشكلة وأنا هنا استخدمت ذرة مفرزنة (هناك من لا يفضل استخدام الخضار أو الذرة)
    - ملح وفلفل أسود وبهار

    مكرونة بالشاميل 125069alsh3er.gif

    طريقة عمل اللحمة:
    نسخن الزيت عالنار ثم نضيف البصل المفروم ونقلب قليلا إلى أن يذبل لونه

    مكرونة بالشاميل 125070alsh3er.gif

    نضع اللحمة فوقه ونقلب جيدا

    مكرونة بالشاميل 125071alsh3er.gif

    تترك إلى أن يتغير لونها إلى اللون البني ثم نضيف الثوم ونقلب
    (تذكرة هناك من يفضل ألا يستخدم الثوم)

    مكرونة بالشاميل 125072alsh3er.gif

    تضاف قطع الطماطم وتقلب جيدا

    مكرونة بالشاميل 125073alsh3er.gif

    تضاف الذرة (أو الخضار) ونقلبها وتترك إلى أن تذبل الطماطم
    (تذكرة هناك من يفضل ألا يستخدم الخضار أو الذرة)

    مكرونة بالشاميل 125074alsh3er.gif

    ثم نضيف الصلصة

    مكرونة بالشاميل 125075alsh3er.gif


    تترك على النار إلى أن تتسبك وتصبح جاهزة

    مكرونة بالشاميل 125076alsh3er.gif



    لعمل البشاميل نحتاج إلى:
    - كوب طحين تقريبا 7 ملاعق كبيرة
    - لتر من الحليب أي تقريبا أربع أكواب
    - مكعبين ماجي
    - زبدة
    - ملح وفلفل أسود وبهارات

    مكرونة بالشاميل 125077alsh3er.gif

    نضيف الطحين مع الحليب عالبارد

    مكرونة بالشاميل 125078alsh3er.gif

    يوضع على النار و نحركهم بالمضرب السلك إلى أن يذوب الطحين تماما و يختفي

    مكرونة بالشاميل 125079alsh3er.gif

    بعد أن يسخن بقليل نضيف الماجي والملح والفلفل الأسود والبهارات وطبعا لا نتركها أبدا بل نستمر بالتحريك حتى لا تتكتل

    مكرونة بالشاميل 125080alsh3er.gif

    نضيف الزبدة

    مكرونة بالشاميل 125081alsh3er.gif

    نستمر بالتحريك إلى أن يثخن قوام البشاميل هكذا

    مكرونة بالشاميل 125082alsh3er.gif

    ترفع من على النار




    تابع
    طريقة عمل المكرونة بالشاميل

    و الآن التطبيق (وضعها في الطبق)

    اللحمة جاهزة والبشاميل جاهز والمكرونة خلاص اتسلقت

    نضع المكرونة المسلوقة في طبق عميق أو قدر ونضيف فوقها نصف كمية البشاميل

    مكرونة بالشاميل 125083alsh3er.gif

    نقلب المكرونة مع البشاميل جيدا حتى يمتزجوا وممكن إضافة القليل من الجبنة الموزاريلا معها

    مكرونة بالشاميل 125084alsh3er.gif

    نحضر صينية الفرن وندهنها بقليل من الزبدة ونغطي قاع الصينية و الحواف بالبقصمات

    مكرونة بالشاميل 125085alsh3er.gif

    نضيف طبقة من المكرونة

    مكرونة بالشاميل 125086alsh3er.gif

    ثم نفرد فوقها اللحمة

    مكرونة بالشاميل 125087alsh3er.gif

    ثم طبقة المكرونة الثانية

    مكرونة بالشاميل 125088alsh3er.gif

    و نغطيها تماما

    مكرونة بالشاميل 125089alsh3er.gif

    ثم باقي صلصة البشاميل هكذا

    مكرونة بالشاميل 125090alsh3er.gif

    نوزع الجبنة الموزاريلا المبشورة فوقها

    مكرونة بالشاميل 125091alsh3er.gif

    ندخلها فرن ساخن لمدة نصف ساعة أو أكثر إلى أن تتحمر الأطراف

    مكرونة بالشاميل 125092alsh3er.gif

    نفتح الشواية و نحمر الوجه

    مكرونة بالشاميل 125093alsh3er.gifهذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 640x480.مكرونة بالشاميل 125094alsh3er.gif


    نتركها تبرد شوية قبل التقطيع حتى لا تهترئ أثناء التقطيع
    شكلها حلو ممممممممممم

    مكرونة بالشاميل 125095alsh3er.gif

    تقطع
    يللا هاناكل مممممممممممممممم

    مكرونة بالشاميل 125096alsh3er.gif

    و تقدم مع السلطة
    عارف مفيش وقت للسلطة دلوقتي

    مكرونة بالشاميل 125097alsh3er.gif




    بالهنا والشفا

    ومستني رأيكم بعد ما أروح أتغدى
    مكرونة بالشاميل 125098alsh3er.gif









    l;v,km fhgahldg


  2. #2
    الصورة الرمزية ملااك الرووح
    ملااك الرووح غير متواجد حالياً عضوية نادي الألف
    تاريخ التسجيل
    Jan 2010
    الدولة
    لي عزة نفس وقيمه تعداك ""ولي رجاحة عقل ماتطاوع جنونك
    المشاركات
    10,022

    افتراضي


  3. #3
    تاريخ التسجيل
    Aug 2010
    الدولة
    egypt
    المشاركات
    465

    افتراضي

    تسلم ايديك على الوصفة

  4. #4
    الصورة الرمزية مصريه مغتربه
    مصريه مغتربه غير متواجد حالياً عضوة مشاركة
    تاريخ التسجيل
    Oct 2010
    المشاركات
    49

    افتراضي

    تسلم ايديك

  5. #5
    الصورة الرمزية جهينة ستار
    جهينة ستار غير متواجد حالياً عضوية نادي الألف
    تاريخ التسجيل
    May 2010
    المشاركات
    2,485

    افتراضي


صفحة 1 من 4 1234 الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. مكرونة بالبشاميل
    بواسطة نورا ملكي في المنتدى وصفات الحلويات - اطباق مقبلات - وسلطات - بالصور
    مشاركات: 7
    آخر مشاركة: 19-11-2012, PM 23:55
  2. مكرونة بالبرجر طريقه عمل مكرونة بالبرجر تحضير مكرونة بالبرجر
    بواسطة اميرة رومانسية في المنتدى طبخ و طبخات بالصور - Cooking
    مشاركات: 11
    آخر مشاركة: 11-07-2012, PM 16:41
  3. مكرونة الجبنة بالصور , مكرونة بالجبن مع شرائح الدجاج المقلية بالتفصيل
    بواسطة بنت الرياض2 في المنتدى طبخ و طبخات بالصور - Cooking
    مشاركات: 5
    آخر مشاركة: 08-05-2012, PM 19:55
  4. مكرونة بالسجق و البروكلي - طريقة صنع مكرونة لذيذة للغداء
    بواسطة mrmronly في المنتدى طبخ و طبخات بالصور - Cooking
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 21-02-2011, PM 12:22
  5. مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 03-04-2010, AM 07:05

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  
من نحن
تم تأسيس عالم المرأة لخدمة المرأة العربية في شتى المجلات و توفير فرص العمل
إنضم لنا
برمجة و إستظافة إبداع للتكنولوجيا الرقمية